Kako napraviti orhideju sa škrobom?
komponente
- Trebat ćete koristiti tri šolje svježeg mlijeka.
- Možete dodati tri supene kašike skroba da se smesa zgusne.
- Takođe, da dodate poseban ukus, dodajte kašiku vode od cvetova narandže.
- Za zaslađivanje dodajte trećinu šolje šećera.
- Na kraju, za dekoraciju upotrijebite posip fino mljevenog kokosa i prstohvat cimeta.
Način pripreme
- U šerpu sa debelim dnom sipajte mleko i dodajte skrob i šećer, pa stavite na laganu vatru i nastavite da mešajte dok se smesa ne zgusne.
- Nakon toga maknite lonac sa vatre i dodajte vodu od cvijeta narandže u smjesu uz stalno miješanje, a zatim rasporedite orhideju u čaše za serviranje.
- Na kraju, prije serviranja pospite malo cimeta i badema.
Sahlab sa škrobom i kremom
komponente
- Recept zahteva jedan litar tečnog mleka.
- Za gustoću koristite četiri supene kašike skroba i dve kašike kreme u prahu.
- Za slatkoću dodajte šolju šećera.
- Umešanje u šolju i po mleka u prahu pojačava ukus.
- Poseban pečat se može dodati korištenjem karanfilića od mastike ili kapljica vode od cvijeta narandže, ovisno o želji.
- Za dekoraciju možete upotrijebiti posip rendanog kokosa i cimeta.
Kako se pripremiti
Mlijeko sipajte u šerpu i stavite na laganu vatru dok se malo ne zagrije.
Uzmite malo ovog toplog mlijeka i dodajte ga u mješavinu škroba i kreme u prahu u drugoj posudi, neprestano miješajući ručnom pjenjačom da se smjesa potpuno otopi.
U međuvremenu dodajte šećer u posudu i dalje miješajte. Možete dodati mastiku ili vodu od cvijeta narandže kako biste obogatili okus prema ukusu.
Nakon toga, smjesu skroba i otopljene kreme prebacite u lonac sa mlijekom na vatri, nastavljajući miješati dok smjesa ne proključa i ne počne da se zgušnjava.
Kada je gotov, sipajte sahlab u čaše za serviranje, na vrh dodajte malo cimeta, a zatim ga ukrasite posipanjem kokosa i malo orašastih plodova za više luksuza i bogatijeg ukusa i poslužite toplo.
Sahlab sa skrobom i vanilijom
komponente
- Za pripremu recepta potrebno je upotrijebiti četiri šolje mlijeka.
- Treba dodati i četiri supene kašike škroba kako bi se poboljšala konzistencija smjese.
- Za poseban ukus koristite kašičicu vanile, uz dve kašike šećera za slatkoću.
- Za dekoraciju možete koristiti pistacije i malo mljevenog cimeta, uz dvije kašičice ružine vodice da dodate mirisni štih.
Kako se pripremiti
- Pomiješajte skrob sa pola šolje mlijeka u posudi, dobro miješajte dok smjesa ne postane homogena.
- U drugom loncu zagrejte preostalo mleko, pa dodajte šećer i vaniliju, i ostavite na vatri dok ne počne da ključa.
- Zatim dodajte mješavinu škroba i mlijeka u lonac i nastavite grijati deset minuta na srednjoj vatri, neprestano miješajući kako biste osigurali konzistenciju smjese.
- Zatim u smjesu dodajte ružinu vodu i dobro promiješajte dok se potpuno ne sjedini sa ostalim sastojcima.
- Na kraju smjesu sipajte u čaše i ukrasite cimetom i mljevenim pistaćima kako biste dodali okus i atraktivan izgled.
